|
Il vino è un’espressione di creatività, frutto dell’opera dell’uomo e della natura. Il suo stile viene concepito con il cuore e perfezionato con le conoscenze. Tuttavia, il vero segreto sta nel comprendere appieno le risorse naturali a disposizione. |
|
Cerchiamo di capire le caratteristiche di ogni terreno e microclima per piantarvi la varietà di vite
|
|
Il rispetto della natura e gli investimenti nelle nuove conoscenze sono i nostri punti cardine – sia nel vigneto che nella cantina. |
|
I nostri vini sono stilisticamente e tecnicamente perfezionati, ma altrettanto caratterizzati da
|
Lo stile dei vini dell’attuale casa vinicola Ferdinand si deve a Matjaž Četrtič, agronomo,
che già in giovane età ha avvertito il desiderio di dedicarsi alla produzione di vino,
riscoprendo così una tradizione familiare. La famiglia del suo bisnonno Ferdinand,
infatti, era già impegnata con successo nella produzione vitivinicola.
Matjaž ČetrtičNel 1992, quando era ancora studente dell’istituto tecnico agrario, Matjaž ha iniziato a prendersi cura del maggiore dei vigneti appartenuti al bisnonno. Il suo obiettivo era costruire una cantina per produrre vini pregiati, prestando particolare attenzione al vitigno autoctono di Brda – la Ribolla Gialla. Fin dall’inizio, Matjaž ha potuto contare sul pieno supporto morale e materiale del padre Marjan, il quale ha in seguito deciso di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura. Le prime bottiglie sono arrivate sul mercato nel 1997. Oltre al lavoro nel vigneto, Matjaž si è dedicato anche alla propria formazione professionale e nel 1996 ha completato gli studi presso la Facoltà di Biotecnologie di Lubiana, laureandosi in Agronomia. Ha, inoltre, frequentato il corso di Wine Business Management a Trieste, conseguendo nel 2007 il titolo di Master of Wine Business.
Ed è proprio a Trieste che ha avuto inizio la fortunata collaborazione tra due giovani enologi e colleghi di studio, uno di Brda e l’altro del Collio, ovvero provenienti uno dalla parte slovena e l’altro da quella italiana della stessa unità geografica. Matjaž Četrtič e Robert Prinčič hanno, infatti, avviato insieme un’iniziativa chiamata Sinefinis. Già durante i suoi studi Matjaž si è appassionato alla Ribolla Gialla e al suo potenziale di sviluppo per la regione di Brda.
|
Jasmina Četrtič - marketing
Dopo aver concluso gli studi di Economia a Lubiana, Jasmina, la moglie di Matjaž, ha conseguito il master presso la prestigiosa Università Bocconi di Milano. Dopo diversi anni trascorsi nel settore del turismo e del marketing, ha deciso di dedicarsi completamente alla famiglia, allo sviluppo dei marchi Ferdinand e Sinefinis, e alla loro commercializzazione in Slovenia e all’estero.
|
|
Ribolla Gialla – Rebolium |
|
La prima e la più importante varietà di vino nella cantina Ferdinand è la Ribolla Gialla, alla quale prestiamo
|